Cela fait 25 ans que Chen Hsiang fait manger les Namurois à la baguette. Il propose toujours avec le même succès sa cuisine de la province de Zhejiang, qui réserve une part belle aux poissons et crustacés. On vient de loin pour le homard au gingembre et la fondue chinoise aux fruits de mer. La carte s’est enrichie de quelques nouveautés. Une rénovation très réussie a habillé la salle à manger neuf. Le décor, aussi sobre qu’élégant, est à cent lieues des chinoiseries et « kitcheries » qu’on trouve généralement dans ce type d’établissement. Sur la vitrine, s’écrit en idéogrammes un poème chinois vieux de mille ans.